Historias

Más de 4.000 bares, restaurantes y cafeterías ya saben cómo reducir su huella de carbono

La recuperación de esta judía blanca, denominada "Fesol de Beseit", forma parte de la identidad de la población y aporta un sabor muy especial a...

El restaurante Ermita Madre de Dios es el noveno caso de éxito de Hostelería #PorElClima.

Hostelería #PorElClima ha presentado hoy, 16 de diciembre, en el Ayuntamiento de Zaragoza, el proyecto de medición y compensación de la huella de...

Proyecto de investigación para identificar medidas de descarbonización de la hostelería como actor clave en el sector turístico. El sector...

La Declaración de Sharm El Sheikh, presentada en la COP 27 que se está celebrando en Egipto, busca la movilización internacional del sector...

La hostelería española lidera la lucha del sector contra el cambio climático

¿Cómo es un negocio hostelero cero emisiones? ¿Qué puede hacer un negocio hostelero para reducir su huella?

Palma Beach y Ola Magaluf en Hostelería #PorElClima

En Hostelería #PorElClima seleccionamos 20 establecimientos cada año para calcular y compensar su huella de carbono.

88 establecimientos hosteleros de Aranda de Duero construyen su ruta hacia la descarbonización.

192 establecimientos hosteleros de Zaragoza visibilizan su compromiso climático.

La Cueva de 1900 da un paso adelante en su compromiso con el cuidado del territorio formalizando su adhesión a Hostelería #PorElClima.

23 establecimientos hosteleros de la Reserva de Biosfera As Mariñas e Terras do Mandeo se suman a Hostelería #PorElClima.

Plantación de 7.000 árboles de LA HUELLA VERDE

Tras su creación y puesta en marcha, el proyecto LA HUELLA VERDE, desarrollado por la Federación, ha venido realizando diferentes actividades a lo...

Hostelería #PorElClima organizó en febrero de 2022 el I Encuentro de Hosteler@s #PorElClima.

En junio de 2018 el Consejo de la Federación aprobó la creación y desarrollo del proyecto LA HUELLA VERDE, con el objetivo de implicar a las...

51 establecimientos hosteleros de Avilés visibilizan su compromiso climático en Hostelería #PorElClima.

46 establecimientos hosteleros de Sitges se adhieren a Hostelería #PorElClima.

El día 2 de marzo de 2019 se celebraba en Murcia la presentación de Hostelería #PorElClima, con 54 establecimientos hosteleros adheridos a la...

La iniciativa Alicante #PorElClima visibiliza el compromiso de 169 establecimientos de Alicante en la lucha contra el cambio climático.

20 campings del Principado se adhieren a Hostelería #PorElClima.

Mercado Boanerges, en Santiago de Compostela.

Posadas de España ha incorporado nuevas tecnologías que aportan beneficios medioambientales y protegen el entorno, sumándose a las compañías que...

Vídeo completo de la sesión

 #SúmateAlCambio y calcula tu huella de carbono. 

Encantados de habernos unido al reto Hostería #PorElClima un proyecto que impulsa la acción contra el cambio climático en el sector de la...

Esta formación está basada en conocer los nuevos desafíos del sector ante la emergencia climática aportando soluciones innovadoras al respecto.

El restaurante La Finca de Susi Díaz (Elche) acaba de ser nombrado Caso de Éxito de Hostelería #PorElClima en 2021.

57 establecimientos jarreros se suman a Hostelería #PorElClima para iniciar su ruta hacia la descarbonización.

Estos son los cuatro establecimientos seleccionados el mes de octubre que van a calcular y compensar su huella de carbono.

  En Hotel Chipiona hemos instalado placas térmicas y fotovoltaicas para generar energía 100% renovable.

En el Méli del Tubo la revisión de los consumos es fundamental para nuestro camino hacia la sostenibilidad.

En B-Crek los repartos a domicilio son sostenibles, el restaurante es pionero en apostar por medios de transporte 100% eléctricos.

La Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia da un paso adelante en su lucha contra el cambio climático.

30 establecimientos de la zona emblemática hostelera de Zaragoza se adhieren a Hostelería #PorElClima.

Muchos de los productos que se consumen en nuestro restaurante son km0, productos de proveedores locales.

K&Co es un ejemplo de hostelería comprometida por el clima, un restaurante sostenible en todo su conjunto.

Lleida #PorElClima es la iniciativa que refleja el compromiso climático de la hostelería leridana.

Desde el origen del abastecimiento, hasta su entrega al consumidor, el agua de red local pasa por unos controles analíticos exhaustivos,...

Estos son los tres establecimientos seleccionados el mes de septiembre que van a calcular y compensar su huella de carbono.

La sostenibilidad está muy presente en el día a día de Carbón Restaurante y estamos muy comprometidos por el clima.

La mayoría de nuestros envases de vidrio los retornamos para su reutilización. Lo que no se retorna, lo reciclamos. 

El futuro de la humanidad y del planeta dependen de la manera en la que produzcamos y consumamos energía ¿Quieres descubrir por qué el futuro de...

Hoy os presentamos uno de vuestros platos "kilómetro cero" favoritos en VIDA&COMIDA, que además es 100% ecológico y ¡está tremendo! Tendrás...

¡Conoce a Sibuya, el primer grupo hostelero que participa en su totalidad en Hostelería #PorElClima!

Cada vez acudís a nuestros restaurantes o utilizáis nuestro servicio de "delivery&takeaway" estáis apostando por un futuro mejor ¿Quieres saber...

Un total de 47 establecimientos hosteleros forman parte de Vies Verdes #PelClima, un proyecto para incentivar prácticas y turismo rural sostenibles...

Cada grano de arena consigue mejorar el mundo: en nuestro parking hay dos plazas para nuestros clientes con coches emisión 0 e híbrido.

Estos son los tres establecimientos seleccionados el mes de mayo que van a calcular y compensar su huella de carbono.

En Pablo Gallego Restaurante gestionamos el aceite usado desde hace 15 años, evitando que este sea un residuo perjudicial para ríos y mares.

KOMEKM0 es una empresa palentina que produce platos locales e internacionales cocinados a baja temperatura, de forma sana y saludable. 

Hemos creado un ambiente estable, agradable y de máximo confort para nuestras habitaciones superiores que unen bienestar con ecologia. 

Apostamos por reciclar.

Todos los productos que usamos para la limpieza y desinfeccion de nuestras estancias son ecológicos y con envases reciclables. 

Estos son los tres establecimientos seleccionados el mes de abril que van a calcular y compensar su huella de carbono.

Nuestros hoteles ofrecen al viajero tres puntos limpios. En nuestras instalaciones procuramos que nuestros huéspedes puedan reciclar también cuando...

En la cafetería Faro de Formentor estamos certificados en la norma ISO 14001 desde hace mas de 10 años. Reforzando cada vez mas nuestro compromiso...

En Ramses usamos luces LED en todos nuestros espacios desde 2012. El cuidado del medioambiente es algo que nos concierne y preocupa, y una...