Con la experiencia lograda con sus acciones formativas y la capacidad de convocatoria de la profesión, en esta ocasión, Barcelona Restaurants Sostenibles, con el apoyo y colaboración del Ajuntament de Barcelona, convoca la segunda edición del Simposium Internacional de Economía Circular y Restaurantes, para tratar de cómo, progresivamente, los restaurantes pueden contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

 Resumen del PROGRAMA:

Sesión I

AMBITION 1. SOURCE FOOD GROWN REGENERATIVELY AND LOCALLY WHERE APPROPIATE

Sesión II

AMBITION 2. DESIGN AND MARKET HEALTHIER FOOD PRODUCTS. 

Sesión III

AMBITION 3. MAKE THE MOST OF FOOD: Gestión de residuos 

Barcelona, 13 de noviembre de 2019.