Muchos de los productos que se consumen en nuestro restaurante son km0, productos de proveedores locales.

Celler del Roser es un restaurante emblemático de Lleida. Hace casi 30 años que estamos abiertos en el centro histórico de la ciudad y nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes la mejor calidad al mismo tiempo que cuidamos del planeta.

Por esa razón consumimos productos km0, es decir, productos locales de Lleida. La verdulería que se utiliza como parte de los ingredientes de nuestros platos es del mercado de la ciudad. También contamos con vinos de D.O Costers del Segre que son de la zona. 

vinos celler

Trabajar con proveedores locales evita muchas emisiones de CO2 a la atmósfera, es decir, el consumo de estos productos en nuestro restaurante reduce el impacto ambiental de nuestra actividad en el planeta.

La sostenibilidad está siempre presente en la gestión del restaurante y nuestras decisiones.

¡Ven a conocernos!