El I Encuentro de Hosteler@s #PorElClima, realizado en Madrid el 28 de febrero de 2022,  marca un antes y un después en el estado de la cuestión de la hostelería frente al cambio climático. Con un lenguaje riguroso y sencillo, el Encuentro reunió en varias mesas redondas a los principales impulsores de la descarbonización del sector hostelero en España. 

A lo largo de toda la sesión, realizada en Nave María, en Travesía Bellver 2 (Madrid), se resaltó la implicación de los profesionales para incorporar medidas en su modelo de negocio que contribuyan a la lucha contra el cambio climático.

El I Encuentro de Hosteler@s #PorElClima marca unas pautas de acción y un compromiso con un largo recorrido. Un camino por el ya estamos avanzando. 

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