Race to Zero

Race to Zero es la campaña mundial de Naciones Unidas-Cambio Climático que moviliza a agentes no estatales para reunir el liderazgo y el apoyo de empresas, ciudades, regiones e inversores hacia una meta saludable, resiliente y con cero emisiones de carbono. Actualmente, son más de 11.300 los miembros adheridos a la iniciativa.

Con este objetivo, Race to Zero establece los criterios que hay que contemplar por parte de los participantes en la iniciativa, que se resumen en 5 "Pes" (5P): Prometer, Planificar, Proceder, Publicar, Persuadir.

Para acelerar la transición, ya hay empresas y organizaciones no estatales que están adoptando los criterios de la campaña '5P', de los cuales un pilar es 'Persuadir'.

Objetivo: Persuadir

Es necesario que los líderes climáticos corporativos usen sus poderosas voces, actividades y asociaciones para exigir acciones ambiciosas por parte de los gobiernos, alineando sus compromisos con Race to Zero.

Comunidad #PorElClima, el proyecto de ECODES para la descarbonización, del que parte Hostelería #PorElClima, ha sido nombrado en 2023 "Accelerator" de Race to Zero, la única iniciativa con este nombramiento en España de las 26 que existen actualmente en el mundo. Como parte del compromiso adquirido, Comunidad #PorElClima presentó dos casos de acción climática: Hostelería #PorElClima y Ambición COP, que se han tenido en cuenta entre las 52 buenas prácticas incluidas en el informe.

Hostelería #PorElClima, un caso de estudio para Persuadir en las ciudades, según el último informe de Race to Zero

El último manual publicado por Race to Zero para ayudar a la aceleración de la acción climática mundial está centrado en la 5ª P: Persuadir. El manual es una guía para empresas, entidades financieras y todo tipo de organizaciones no gubernamentales, da ejemplos orientados a  la descarbonización e incide en la necesidad de crear modelos de acción que sirvan para todo tipo de empresas. La publicación indica cómo pueden las empresas adoptar la 5ª P para cumplir sus objetivos. Casos de estudio como Unilever, el grupo H&M o Microsoft son, junto a Hostelería #PorElClima, los ejemplos seleccionados para mostrar cómo se está trabajando desde distintos focos.

En nuestro caso la elección fue debida al trabajo en las ciudades en las que se presenta el proyecto de Hostelería #PorElClima:

"Hostelería #PorElClima trabaja en ciudades de toda España, incluidas Barcelona, Zaragoza, Valencia, Vitoria y Madrid, para ayudar a descarbonizar la industria hostelera. Esto se hace en colaboración con asociaciones de hostelería, instituciones públicas, alcaldías y el socio del proyecto Coca-Cola España, que ofrece financiación y apoyo técnico. Las ciudades realizan un análisis de medidas de descarbonización de sus establecimientos de hostelería que luego se comparte con las instituciones públicas para alinear las acciones con las políticas climáticas de la ciudad y las actividades de reducción de emisiones en los establecimientos de hostelería".

Para Hostelería #PorElClima ser elegido como uno de los ejemplos a seguir por las entidades internacionales que lideran mundialmente la lucha contra el cambio climático es un aliciente para seguir avanzando y ayudar a conseguir el objetivo de reducir a la mitad las emisiones globales para 2030 y lograr emisiones netas cero para 2050.

Descarga el manual de Race to Zero sobre movilización de la acción climática.