El compromiso de Grupo Casa Tomás. Cartagena.
El Grupo Casa Tomás es un destacado grupo hostelero en Cartagena, Murcia, especializado en restaurantes (La Tartana, La Tapería, Doki Doki, entre otros), salones de celebraciones (El Jardín de los Molinos, etc.) y catering corporativo. Ofrecen una variada oferta gastronómica, desde cocina tradicional a japonesa, junto con menús diarios y eventos personalizados.
El compromiso del grupo se muestra en los excelentes resultados del diagnóstico realizado a sus establecimientos, con porcentajes por encima del 80% en gran parte de las medidas climáticas del proyecto. De entre ellas destacan:
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Grupo Casa Tomás cumple con el 88% de las medidas propuestas para mejorar la eficiencia energética de los establecimientos del grupo y reducir las emisiones que genera la actividad realizada en el día a día de los locales. La medida con mayores resultados climáticos es el contrato con una comercializadora de energía eléctrica 100% renovable, que reduce sus emisiones calculadas en cerca del 80%. De esta forma, el impacto sobre la atmósfera y el territorio es muy leve en comparación con otros proveedores sin garantías de origen. |
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La correcta gestión de los residuos es otro de los puntos fuertes de Grupo Casa Tomás. La separación y reciclaje de papel y cartón, envases, vidrio y orgánica se realiza en todos sus establecimientos de forma habitual y organizada. Además, todos los establecimientos colaboración en la reutilización de las botellas de vidrio, dentro del servicio que le ofrecen sus proveedores. |
