Nunca un nuevo año fue tan esperado. La crisis provocada por la covid-19 ha tenido un impacto devastador sobre todo el país, siendo el sector de la hostelería uno de los grandes damnificados. Por ello, este 2021 se presenta como un soplo de esperanza ante un panorama sin precedentes.

La situación vivida en los últimos meses nos ha demostrado cómo la salud de las personas y de la economía está íntimamente ligada con la salud del planeta. Por eso, desde Hostelería #PorElClima nos comprometemos a seguir trabajando para facilitar la transición de este sector hacia una economía baja en carbono:

• Seguiremos informando de las últimas novedades en materia de cuidado medioambiental.
• Seguiremos poniendo en valor los esfuerzos de todos los hosteleros que ya están actuando contra el cambio climático.
• Seguiremos facilitando herramientas y formación.
• Seguiremos trabajando para que la comunidad de establecimientos comprometidos sea cada vez mayor.
• Seguiremos haciéndonos eco de todas las buenas prácticas puestas en marcha por la hostelería organizada.
• Seguiremos, al igual que todo el sector, al pie del cañón.

Por delante, tenemos todo un año para sumar compromisos y recuperar un sector clave para la economía del país. Juntos, somos más fuertes. ¡A por el 2021!